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7月30日16:30在孔夫子旧书网准时开售《吃货辞典》签名钤印精装毛边本,数量有限先到先得。
2014-07-30浏览人次:45

    《吃货辞典》以八十多篇精致散文介绍了中国天南地北的几百道大菜小吃,无论是在家吃个舒坦,街边吃着随意,还是上饭店吃个名气,都饱含着浓浓的人间烟火情。
    该书由商务印书馆出版,内附近百幅精美手绘插图。为飨书友,商务印书馆与孔夫子旧书网合作,特别制作精装毛边本100册,并邀请作者崔岱远先生签名钤印。每册售价58元包快递,7月30日16:30准时发售。

 

书封

崔岱远先生签名钤印

侧边

天头

地脚

内页

内页图

内页图

 

    关于此书:
  
    爱吃不如会吃,会吃不如懂吃,真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味。这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货。
    这是一本戏仿“辞典”的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。
    这是一本讲究“场合”的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分为“家里吃着舒坦”、“街边吃得随意”、“饭店吃个名气”三部分。
    这是一本顺应“脾胃”的美食书:词条的排序别有用心,“家里吃”部分考虑了荤素搭配,顺应了四时节令;“街边吃”一部分则大致依照了晨昏次序;而“饭店吃”一部分则仿效了宴席的上菜顺序,大致讲究个冷菜热汤。
    这是一本可饱“眼福”的美食书:全书配有近百幅手绘插画,着眼于美食的各种细节,连筷子都各不相同,深藏着关于美味的幽默表达,与读者一起去寻味。

 

 

    作者简介:
    崔岱远,饮食文学作家,应邀担任中央电视台、中央人民广播电台等媒体美食节目学者嘉宾。近年来出版的《看罢西游不成精》、《京味儿》、《京味儿食足》、《京范儿》等作品带着无数读者体味了生活之美,之乐。
    一路走来,崔岱远先生以充满人情味儿的语言描绘着亲切的生活图景;融真挚隽永的情感于民间最淳朴本真的性情气韵之中,被评为京城文化界最具潜力生力军。