所有生命体的主要成分都是水。水约占人体的65％，是我们身体中的主要液体，它把养料和血液输送到身体的各个部分。肾脏里的水帮助人体清除血液中的废物；泪管里的水可以清洁、湿润我们的眼睛；嘴里唾液中的水帮助我们们消化食物。当我们出汗时，皮肤排出水分，这可以帮助身体降温。每个人一天需要摄入约2.3升水，我们也可以从饮料和瓜果等食物中获取水分。

    植物利用水来溶解和吸收土壤中的营养物，水还能帮助植物把这些养分从植物的枝干系统运送到各个部位。叶子里的水可以帮助植物降温。水分从植物的叶子中流失的过程称作蒸腾作用。这些被蒸腾掉的水最终又重新回到了土壤里，形成了水循环。
    身体各部分组织中的水分含量：
    大脑：75％    骨骼：22％    肌肉：76％    肾：83％    血液：83％

    生活在炎热干燥地区的动植物有自己独特的抗旱方法，它们靠少量的水就能生存。猴面包树及类似的树把水储存在树干里。生活在炎热沙漠里的植物靠粗厚肉质的茎来保存水分。魔鬼蜥蜴浑身长满了巨大的刺。当清晨的露水落到蜥蜴的皮肤上时，它身上的刺和数以千计的细小沟槽便会直接把水送到蜥蜴的嘴里。

    根从土壤中吸收水分。
    水通过植物茎里的特殊细胞向上流动。
    水通过叶脉在叶子里流动。
    水通过叶子上的特殊细孔被排放到大气中。这被称作蒸腾。
    下雨的时候，水又回到了土壤中。

    水原子紧紧地挨在一起，产生内聚力，它使水的表面形成一层有弹性的薄膜。支撑这层“薄膜”的力量称作表面张力。一些小昆虫和动物之所以能在水面上行走，是因为它们的重量还不会压破表面张力撑起的薄膜。你可以想象表面张力是怎样让水珠保持圆形的吗？

    对我们来说，水是最最普通的一种物质，但它却和地球上的任何其他物质都不一样：它可以溶解很多物质。我们用水来制作热巧克力和很多其他饮料：糖和巧克力溶解在水里后，变成了可口的饮料。钟乳石洞就是水溶解了石头里的石灰质后形成的。

    用一根稻草或滴管小心地把水滴在一个硬币上。你可以看到硬币表面水滴凸起的圆顶吗？表面张力把圆顶聚在一起。数数添加多少滴水后圆顶才会破裂散开。

    小心地把小回形针放在水的表面，回形针受到表面张力的支撑浮在水面上。
    现在试着把回形针放在一个装着肥皂水的碟子里。看看出现了什么现象？这是因为肥皂打破了水的表面张力。

    很多世纪以前，人们就已经开始利用水的声音和流动来创造艺术，供大家欣赏了。大大小小、形形色色的喷泉给全世界的人们带来了欢乐。水可以倒映物体，于是人们建造池塘来倒映天空和风景。人们还把冰块雕成各种图案，举行大规模的冰雕展。

    水给人们提供了欢乐时光。很多人学习游泳，这样他们就可以在大海和游泳池里嬉戏了。水还给我们提供了很多刺激的运动形式：冲浪、皮划艇、滑水等。人们也可以坐在皮艇或橡皮伐上漂流，任凭河里的激流把自己冲向下游。

    把球放在起始线上！准备！冲！和一个好朋友一起，让冲水比赛更有挑战性。
你需要：
    一个好朋友
    2个气球
    一把尺子
    2个轻质小球
比赛方法：
    1. 找一块平滑的地面，在上面画一条起始线。
    2. 把气球里装满水，要保证两个气球大小相等。
    3. 把小球放在起始线上。捏住气球的嘴，对准你的小球。
    4. 1、2、3 松开气球嘴。用尺子量一下小球被水冲出的距离，冲得最远的人获胜。恭喜了！