食林广记 平装

二月河、陈晓卿、大董联袂推荐

名家推荐：

　　一乡一风味，一味一世界。任何一个地域的饮食，离了养育它的一方水土，便缺了温度，少了感情，丢了魂儿，吃在嘴里就不是那个味儿。《食林广记》讲故事好玩有趣，做考证又殊为严谨，文化价值与观赏性兼具；观点新颖，语言风趣，历史、人文、掌故、民俗囊括其中，是一部掌上河南乃至中国饮食文化简史。

——著名作家 二月河

　　作者历时五年呕心之作，掘陈发新，食、史俱存，讲医食同源探美食奥秘，说烹饪逸事传餐饮文化，展各地风味勾离骚乡愁。阅此书与品美食都是舌尖享受。不一样的美食记录，确值一读。

——《舌尖上的中国》总导演 陈晓卿

　　厨者最惧者何事？食客不察厨者良苦用心，不详菜肴渊源传承，不辨五味调和之妙，不谙火候刀工之巧。《食林广记》为厨者、餐者之间架起沟通桥梁，将专业性的美食理念和普罗大众的口舌之欲融为一体，知识性与趣味性俱佳。我引为知音，您呢？

——大董烤鸭店董事长 大董

　　夫礼之初，始诸饮食。《食林广记》植根于美食掌故、历史、文化、民俗等，讲医食同源探美食奥秘，说烹饪逸事传餐饮文化，展各地风味勾离骚乡愁。作者历时五载，下笔几十万字，最初在《河南商报》连载时，就以部分独家报道引起境内外读者、网民的强烈反响和热烈讨论。此次从中撷取精华，补充百余张高清精美图片，集成此书。著名作家二月河评价这本书：尽可能地用现代语言去解读、钩沉曾经的历史，既突出了独家性、唯一性、文化性，又让整书好玩、有趣，“讲人话”，接地气，是一部掌上河南乃至中国饮食文化简史。