1993年，饶宗颐先生在其主编的《潮学研究》第一辑发表了一篇题目为《何以要建立“潮州学”——潮州学在中国文化史上的重要性》，该文是他几十年来研究潮汕历史文化的总结，更为重要的是，他提出建立“潮州学”。由此，潮学逐渐受到海内外学术界的关注，成为一门以潮汕地区历史文化研究为中心的深具地方特色的学问。从1993年算起，至今已过去三十二年，如今的“潮学”已初具规模。由陈平原教授主编，暨南大学潮州文化研究院主持，二十位专家通力合作，编纂了十卷本的“潮学集成”。这套书包括历史、方言、思想、民俗、文学、戏曲、美术、教育、文献、海外潮人十个分卷，共收录论文346篇，涉及作者近三百人。是继饶宗颐先生首举义旗后三十余年来一套非常有价值的研究集萃，将影响此后很长一段时间潮学研究的学风与方向。

 

历史卷：“潮学”的研究对象，应把“区域”与“人”联系在一起。当代研究者要努力“还原”区域社会空间实际的历史过程。

方言卷：20世纪之前西方传教士的潮汕方言研究著述；20世纪初期著名语言学家对潮汕方言的关注和调查；20世纪以来潮籍学者的潮汕方言研究；潮汕方言研究队伍的建设与机构的成立、刊物的创办。

思想卷：潮学中的儒学；潮汕宗教现象；近现代学术。

民俗卷：兴动（1922—1938年）；革命（1941—1949年）；沉浮（1950—1990年）；重振（1990—2010年）；赓延（2010—     ）。

文学卷：潮籍新文学的发展——“五四”新文学时期；左翼文艺运动；新中国成立后“十七年”；潮人作家对港台文学发展的贡献。

戏曲卷：明清时期的潮剧文献资料；近现代的潮剧研究；潮剧源于南戏；《明本潮州戏文五种》的出版；潮剧的专题研究。

美术卷：艺术现象；艺术家与艺术创作；民间艺术。

教育卷：革命叙事中的潮汕教育；潮汕教育发展史研究；教育相关人物研究。

文献卷：潮汕文献整理研究的优良传统；改革开放以来潮学文献研究的兴盛；方法的探索与潮学文献整理研究的前瞻。

海外潮人卷：移民史；侨社与侨团；潮人经济；民俗文化；海外潮人与侨乡。